مجله چنگال
ساخت منو دیجیتال رستوران و کافه در ۷ قدم
نویسنده: تیم چنگال · آخرین به‌روزرسانی:
برای ساخت منو دیجیتال فهرست غذاها را با قیمت و توضیح آماده کنید، دسته‌بندی را برای صفحه گوشی بچینید، از غذاها عکس بگیرید، منو را در پنل یک سامانه منو دیجیتال وارد کنید، برای هر میز QR بسازید و چاپ کنید و پیش از افتتاح یک سفارش آزمایشی ثبت کنید. در ادامه هر قدم را با جزئیات توضیح داده‌ایم.
۱قدم ۱: فهرست کامل غذاها را آماده کنید
پیش از هر کاری، یک فهرست ساده (در کاغذ یا جدول) از همه آیتم‌ها بنویسید. برای هر آیتم این چهار مورد را داشته باشید:
- نام غذا، همان‌طور که مشتری می‌شناسد؛
- قیمت فعلی؛
- یک توضیح کوتاه درباره مواد اصلی یا طعم؛
- دسته‌ای که به آن تعلق دارد.
این کار، سفارش‌نشده‌ترین آیتم‌ها را هم نشان میدهد؛ زمان خوبی است که منو را کوتاه‌تر کنید.
۲قدم ۲: دسته‌بندی را برای صفحه گوشی بچینید
روی گوشی، مشتری از بالا به پایین می‌خواند. دسته‌های پرفروش را اول بگذارید و تعداد دسته‌ها را معقول نگه دارید؛ مثلاً پیش‌غذا، غذای اصلی، پیتزا، ساندویچ، نوشیدنی و دسر. دسته‌ای با یک آیتم را در دسته نزدیکش ادغام کنید.
۳قدم ۳: از غذاها عکس بگیرید
عکس، بیشترین تأثیر را روی انتخاب مشتری دارد. با یک گوشی معمولی هم میشود عکس خوب گرفت:
- کنار پنجره و در نور روز عکس بگیرید؛ فلاش را خاموش کنید.
- از زاویه بالا (برای پیتزا و بشقاب‌های تخت) یا زاویه ۴۵ درجه (برای برگر و نوشیدنی) استفاده کنید.
- پس‌زمینه را ساده و یکدست نگه دارید و همه عکسها را با یک سبک بگیرید.
- عکس همان غذایی را بگذارید که سرو میکنید؛ نه عکس اینترنتی.
۴قدم ۴: توضیح هر غذا را در یک جمله بنویسید
توضیح خوب به سؤال «این چیست و چه مزه‌ای دارد؟» جواب میدهد: مواد اصلی، روش پخت و اگر لازم است اندازه یا تندی. مثلاً «برگر گوشت ۱۵۰ گرمی با پنیر چدار و سس مخصوص، همراه سیب‌زمینی». از صفت‌های کلی مثل «خوشمزه» و «بی‌نظیر» پرهیز کنید؛ چیزی به مشتری نمی‌گویند.
۵قدم ۵: منو را در پنل وارد کنید
در چنگال پس از ساخت حساب و تأیید آن، وارد بخش «مدیریت منو» شوید: دسته‌ها را بسازید، سپس هر غذا را با نام، قیمت، توضیح، دسته و عکس اضافه کنید. هر تغییری که ذخیره کنید بلافاصله در منوی مشتری‌ها دیده میشود و آیتم‌هایی را که امروز ندارید با کلید موجودی ناموجود میکنید.
۶قدم ۶: میزها را تعریف کنید و QR بسازید
در بخش «میزها و QR» برای هر میز یک QR اختصاصی بسازید و آن را دانلود یا چاپ کنید. چون QR شماره میز را مشخص میکند، هر QR را دقیقاً روی میز خودش بگذارید. اندازه چاپ، جنس استند و جای نصب را در راهنمای QR کد میز توضیح داده‌ایم.
۷قدم ۷: پیش از افتتاح، خودتان سفارش بدهید
- با چند گوشی مختلف (اندروید و آیفون) QR یکی از میزها را اسکن کنید.
- یک سفارش آزمایشی با توضیحات ثبت کنید و ببینید با شماره درست میز و صدای هشدار در پنل می‌رسد.
- وضعیت سفارش را مرحله‌به‌مرحله تا «تحویل‌شده» تغییر دهید و صفحه پیگیری را روی گوشی نگاه کنید.
- روش‌های پرداختی را که می‌خواهید روشن کنید و یک بار آزمایش کنید.
- به کارکنان نشان دهید سفارش‌ها کجا می‌آیند و چطور وضعیتشان را عوض کنند؛ و چه بگویند وقتی مشتری می‌پرسد «QR را چطور اسکن کنم؟».
۸پرسش‌های متداول
ساخت منو دیجیتال چقدر طول میکشد؟
بیشترین زمان صرف آماده کردن فهرست، عکسها و توضیحات میشود. وقتی اینها آماده باشند، وارد کردن منو در پنل و ساخت QR میزها کار چند ساعت است.
برای ساخت منو دیجیتال به طراح یا برنامهنویس نیاز دارم؟
نه. در چنگال منو را خودتان از پنل وارد میکنید و ظاهر منوی مشتری آماده است؛ کار شما فقط محتواست: نام، قیمت، توضیح و عکس غذاها.
بعد از چاپ QR میتوانم منو را تغییر بدهم؟
بله. QR به میز اشاره میکند و منو از پنل خوانده میشود؛ هر تغییری در غذاها و قیمتها بدهید، همان QR چاپشده منوی جدید را نشان میدهد.